フェイジョアの選び方

比較的最近になって、異常に美味しく香り高いトロピカルフルーツのフェイジョアがロシア市場に登場しました。その祖国は南アメリカの亜熱帯ですが、今日は適切な気候の他の国で育ちます。過去数十年の間に、最高の味で新しい品種が育ちました。彼の珍しい名前Feijoaは、ポルトガルのJoãoda Silva Feijhoから植物学者を称えて命を落としました。

フェイジョアの味と組成

熟しているフェイジョアの季節はかなり短いです、これは秋の終わり、冬の始まりです。パイナップル、イチゴ、キウイのような味と香りがする。この果物はロシアで人気を集め始め、新鮮なものと様々なデザート、ジャム、ペストリー、ソース、フルーツの煮込み、ピクルス、サラダの一部として使われています。

フェイジョアの果実は、ビタミンB、C、PP、ヨウ素、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、銅、亜鉛、およびカリウムが豊富です。フルーツは間違いなく最低カロリーの称号を帯びており、食事療法に従う人々によって使用するために推薦されます。それはまた消化管の病気、アテローム性動脈硬化症、脚気、痛風、便秘、ARVI、ARIおよびインフルエンザの予防にも有用です。

ほとんどの場合、食べ物は果物の柔らかくてジューシーな内側部分だけですが、タルト味があり、有用な物質が少なからず含まれている皮は、乾燥させてお茶を淹れるときに追加することをお勧めします。

多くの人は、含まれている砂糖が原因でフェイジョアが様々なアルコール飲料を作るのに非常に適していることを知っています。例えば、南アメリカのインディアンは豊富な原材料を持っているので、フェイジョアの密造酒から作られています。他の国々では、少量の果物がさまざまなカクテルやチンキ剤に加えられています。

熟したフェイジョアを選ぶ方法

多くの人はまだこの果物に精通していないし、それを不可解で不思議な何かを考えて、カウンターからそれを取ることを恐れています。やはり試してみる価値はありますが、重要なのは、未熟な果物や甘やかされて育った果物を買うことによってそれについての印象を永遠に損なわないように、間違った選択をしないことです。

果物はへこみ、斑点、ひび、そして心地良い香りのないきれいな肌を持つべきです。香りがなく、果実の表面が明るい緑色の場合 - それはまだ熟しておらず、使用の準備ができていないことを意味します。押されたとき、果物は茶色がかった皮で十分に弾力がありそして柔らかく、そして彼らの肉は透明 - クリーミーです。あなたはより大きな果物を選ぶ必要があります、彼らは小さいものよりおいしくて健康的です。

フェイジョアの保管方法


果物を購入した後、それらが未熟であることが判明した場合は、数日間他の熟した果物の隣に配置することで、このプロセスを少し早くすることができます。完全に熟したフェイジョアはすぐに腐敗するので、紙に包んで冷蔵庫に保管するだけです。カットフルーツはレモン汁で塗りつぶす必要があります、それは彼が新鮮なままにするのに役立ちますし、肉が暗くなりません。

フェイジョアを凍結する方法

彼らが台無しにしないように、果物の過剰量を購入する場合には、それらは冷蔵庫の冷凍庫セクションに格納することができます。これを行うには、果物をきれいにし、適切な量の容器やビニール袋に入れてカットして梱包する必要があります。後でフェイジョアがデザートやペストリーを作るために使われるならば、あなたはマッシュポテトの状態に果物を切り刻みそしてこの形でそれを凍らせることができる。冷凍用の果物を準備する時間がない場合 - あなたは全体として冷凍庫にそれらを入れることができます。

美容におけるフェイジョアの使用

フェイジョアは抗炎症性、皮膚軟化性、抗老化性を有するので、化粧用マスクの製造に非常に人気があります。この果実は、にきびの複雑な治療において、弾力性と健康的な肌色を維持するために、ならびに老化した皮膚に栄養を与えて潤いを与えるために用いることができる。

最も簡単なマスクを準備するには、果物を細かく刻んで、それらを体の望ましい部分に置いて、数分間放置するだけです。マスクを使用する前に、製品にアレルギーがないことを確認する必要があることを考慮することが重要です。

フェイジョアの危険な性質

他の製品と同様に、フェイジョアには禁忌があります。熟した果物にはかなりの量の炭水化物が含まれているので、高体重、糖尿病、アレルギーのある人はその使用を控えるべきです。細心の注意を払って、それは幼児にフェイジョアを提供する価値があります。

過度の量の果物を摂取すると、過剰摂取が起こる可能性があります。これは神経衰弱、落ち着きのなさ、体温の増減、嗜眠を引き起こす可能性があります。フェイジョアと乳製品の同時摂取は、深刻な腸疾患を引き起こす可能性があります。

少し甘やかされて育った果物でも中毒を引き起こす可能性があるので、新鮮な果物だけを使用することが重要です。