メロンジャム:10最高のレシピ

メロンは緊張やいらいらを和らげることができます。また、ベリーは、組織がより早く回復するのを助け、血圧を安定させ、毛髪の構造と真皮の状態を改善します。製品は代謝を正常化し、全身のミネラルとビタミンをたくさん含みます。

メロンジャムの古典的なレシピ

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  • 水 - 0.8リットル。
  • メロンパルプ - 2 kg。
  • 砂糖 - 2.2キロ。
  • レモン - 1個
  • バニリン - 5グラム
  1. 珍しいジャムを作るために、ジューシーなベリーを立方体に切ります。並行して、ストーブに水を入れます。液体がザウリットしたらすぐにメロンを入れてください。
  2. 6-7分弱火で製品を煮る。容器からベリースライスをキャッチし、ふるいの上に置きます。余分な水が排水されるのを待ちます。
  3. 柑橘類を洗い、鋭いナイフで広げて、ジュースを小さなカップに絞ります。砂糖、バニラ、レモンのフレッシュジュースを煎じ薬に加える。
  4. 結晶が完全に溶解するまでシロップをしばらく煮る。それから果実の小片は耐熱容器に入れ、熱いスープを注ぐ必要があります。
  5. 割り当てられた時間内に10時間待って、ジャムは希望の風味を獲得します。甘い塊をエナメル容器に注ぎ、火にかけます。
  6. 半時間シロップを再煮沸する。コンポジションを冷まします。滅菌容器に御馳走を注ぎ、ナイロンを閉じます。ストレージに送ります。

生姜とメロンジャム

  • メロンパルプ - 1.9 kg。
  • 砂糖 - 1.3キロ。
  • 大オレンジ - 1個
  • 生姜 - 55グラム
  • 挽いたシナモン - 4グラム。
  • バニラ - 2グラム

  1. 砂糖風味のメロンを手に入れてください、ベリーはラグビーボールのように見えます。果物を半分に切って、正方形に切る。
  2. メロンをエナメル鍋に入れ、しょうがの根を鍋にこすります。オレンジを広げ、ジュースを普通の容器に絞り込みます。
  3. 150グラムを注ぐ。砂を混ぜ合わせ、2〜3時間かけて製品を注入する。 1.5リットルを注ぐ。水を飲む、残りの砂糖を追加します。
  4. 穀物が完全に溶解するまで混合物を沸騰させる。このプロセスの後、さらに20分混ぜる。その結果、あなたは厚い塊を得るはずです。必要ならば、調理過程を延長する。
  5. 操作の最後に、スパイススパイスを追加し、瓶に繊細さを配り、ロールアップする。室温で冷却するのを待ち、冷たい場所に置いてください。

遅い炊飯器でメロンジャム

  • ハニーメロン - 950 gr。
  • 砂糖砂 - 500グラム
  • クエン酸 - 4グラム。
  • バニラ - 2グラム
  1. メロンを分け、種を切り、皮をむく。果物を四角に切り、パルプをマルチボウルに入れ、砂糖を加える。
  2. キッチン家電プログラム "クエンチ"を入れて、3.5時間製品を調理します。指定時間後、レモンパウダーを加えて混ぜる。
  3. プログラム "Steaming"を入れて、泡の出現を待ちます。甘い塊が水っぽい場合は心配しないでください。
  4. それからあなたはモード「ベーキング」を遅い調理器具に置き、35-45分の間ベリーをブランチングし、ふたを開けて、時折それをかき混ぜるべきです。
  5. ガラス容器を滅菌し、メロンの塊を土手に注ぎ、通常の方法で巻き取る。地下室またはパントリールームにジャムを保管してください。

バナナとメロンジャム

  • 熟したバナナ - 900 gr。
  • メロン - 1.5 kg。
  • ライム - 8個
  • 砂糖 - 1.5キロ。
  • コニャック - 40 ml。
  1. 用意したメロンパルプを鍋に入れ、必要量の砂糖をふりかけます。容器をガーゼ布で覆い、ベリーを1日放置します。
  2. 時間が経過したら、石灰を洗い、5部を2つに分け、果物から果汁を普通の鍋に絞り込む。食品容器をストーブに送り、30〜40分間材料を消します。
  3. ジャムを調理するときは、材料を混ぜることを忘れないでください。残りの柑橘類を皮で薄切りにし、バナナパルプを輪切りにする。商品を鍋に入れます。
  4. 材料をピューレに煮込む。緩慢のプロセスは、低燃費で行われるべきであることを覚えておいてください。塊をかき混ぜ、厚くなるまで煮る。
  5. 少しずつ注ぎ、通常の方法で巻き上げる。瓶を裏返し、翌日のために冷蔵庫に詰め物を入れます。

グレープフルーツとメロンジャム

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  • メロン(果肉) - 1 kg。
  • 砂糖 - 750グラム
  • グレープフルーツ - 1個。
  1. パルプを立方体の形に細かく切り、プラスチックのボウルに入れ、砂糖を振りかける。メロンを10-12時間放置します。割り当てられた時間内に、製品はジュースを作るでしょう。
  2. このメロンを金属容器に入れ、中火にかける。沸騰した後、プレートの力を弱めて、塊を少なくとも8分間沸騰させます。
  3. ガスを止め、煎じ汁を1日放置します。その後、4分の1時間調理操作を繰り返します。バーナーを消し、7時間待ちます。
  4. 洗ったグレープフルーツをみじん切りにし、小さいスライスに切り、メロンと一緒に鍋に入れる。 20分のトムマス。
  5. 同時に瓶を消毒し、完成したジャムを注ぎ、カプロン容器を閉める。詰め物をパントリーに入れてください。

メロンシナモンジャム

  • メロンキューブ - 1.9キロ。
  • レモン - 2個
  • 砂糖 - 950キロ。
  • 挽きたてのシナモン - 7 g。
  1. 用意したメロンを厚肉の鍋に入れる。柑橘類からジュースを絞り、300グラムを追加します。砂糖コンポーネントを数時間放置します。
  2. その間、1リットルを注ぐ。容器の中の水を飲む、砂の残りの部分を注ぐ。ストーブに送ってシロップを煮る。熱い構成が準備ができたらすぐに、本当のメロンでそれを満たしてください。
  3. 材料を混ぜ合わせて、火にかける。調理するまでジャムを煮る。塊が厚くなったら、ストーブを切る。シナモンを注ぎ、混ぜる。
  4. 乾いたきれいな瓶にメロンの繊細さを広げ、鉄製のフタで巻く。ジャムを適切な低温の場所に保管してください。

ナシとメロンジャム

  • 缶詰メロン - 850 gr。
  • 熟した洋ナシ - 1 kg。
  • 砂糖 - 900グラム。
  • 水 - 0.5リットル。
  • ピンクペッパーエンドウ豆 - 25個。
  • グレープフルーツエッセンス - 110 ml。
  1. 梨を洗い流し、タオルで余分な水分を取り除きます。コアを含むすべての余分な果物を切り取ります。シェルでスライスに切る。
  2. 別に、砂糖シロップを作り始めます。透明組成物の形成後、ナシスライスを流し込む。 5〜7分間、全体を3回煮る。
  3. その間、甘い組成物が完全に冷えるまで待ちます。同時にメロン肉を切り刻んでください。ナシの塊で果実を送ってください。エンドウ豆を加えるか、または特別な装置でそれをみじん切りにする。
  4. 洋ナシと同じ方法でシュガーベリーの沸騰を繰り返します。最後の操作が終わる2分前にグレープフルーツのエッセンスを注ぎます。香り豊かな繊細さを容器全体に行き渡らせ、ナイロンを閉じます。涼しい場所に保管してください。

リンゴとメロンジャム

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  • りんご - 500 gr。
  • メロンパルプ - 1.4 kg。
  • 砂糖 - 550キロ。
  • レモンピール - 1個
  1. 缶と蓋を滅菌してから、柑橘類とリンゴを洗います。用意したミツバチをブレンダーに通します。得られた粥をエナメルコーティングを施した容器に注ぐ。
  2. 砂糖をピューレに注ぎ、よく混ぜる。絶えず撹拌しながら、火を最小限の、ゆるい組成にする。塊を濃い粘稠度まで煮詰める。リンゴを崩れます。手順を続けてください。
  3. おろし金の上に柑橘類の皮をすりおろし、全体の構成に加える。 5〜7分煮ます。ストーブの電源を切るガラス瓶に甘い混合物を部分的に注ぎ、蓋を閉める。地下室に保管し、日光への暴露を避けてください。

スイカの皮とメロンジャム

  • メロン - 500グラム。
  • スイカの皮 - 450グラム。
  • 砂糖 - 550グラム。
  • 水 - 0.6リットル。
  1. メロンから殻の薄い層を切り出し、同様にスイカの皮で作用します。あなたのために便利な小片に製品を細かく刻みます。
  2. カップに水を入れ、少し塩を入れる。スライスした小片を30分ほどコンポジションに入れます。次に、製品を8-10分間沸騰水に移します。
  3. 古典的なレシピに従ってシロップを同時に調理する。メロンとスイカの皮をお湯から取り出し、乾いた耐熱容器に移します。製品にシロップを充填する。
  4. 塊をストーブに送り、3段階で調理して、組成物を沸騰させる。手順間の間隔は少なくとも2.5時間であるべきです。次に完成したジャムをガラス瓶に詰め、巻き取る。毛布を包み、一日待ちます。

メロンジャムとオレンジ

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  • オレンジ - 2-3個
  • みじん切りメロン - 1.5 kg。
  • 水 - 0.7リットル。
  • 砂糖 - 2キロ。
  1. メロンをランダムな順序で切り、それを鉄のコップに入れる。ベリーパルプ0.5kgを注ぐ。砂糖成分を撹拌し、室温で3時間放置する。
  2. 次に、シロップの調理に進みます。残りの砂糖を水と混ぜ合わせて、甘い液体を作ります。しばらくしてから、ホットスイートの上にメロンを注ぎます。
  3. 材料をよく混ぜ、一日布で覆います。注入するために甘い固まりを残しなさい。その後、パルプからシロップを分離し、煮沸します。
  4. ホットメロンをもう一度加える。製品を8〜10時間再注入します。しばらくしてから、オレンジを皮と共に小さな立方体に切り、バルクに加える。
  5. 最後にジャムを濃厚なコンシステンシーになるまで煮て、きれいな缶に入れて熱くする。暗い部屋で古典的な方法を保ってください。

実用的な推奨事項

  1. メロンジャムを作るためには、あなたは十分な固い果物を選ぶ必要があります、しかし、彼らは彼らの蜂蜜の味において異なっていなければなりません。このベリーの利点は、調理後に肉がバラバラにならないことです。
  2. 熟しすぎたメロンはフードプロセッサーを通過し、マッシュポテトをベースにしたおいしいジャムをマッシュアップすることができます。また、あなたがスイカの皮に基づいてジャムを作るつもりなら、あなたは食塩水に硬いベースを浸す必要があります。将来のこのような操作は、ピースの形状を維持するのに役立ちます。
  3. 既製メロンジャムはかなり美しく魅力的に見えます。シロップの色合いは一般的に果実の種類によって異なります。スライスをランダムな順序でスライスすると、その形状は元の御馳走の外観にのみ影響します。
  4. シロップのコンシステンシーは料理の長さによって異なります。せいぜい珍味の密度は味に影響を与えません。パンケーキ、ペストリー、アイスクリーム、またはチーズとジャムを食べる。一年中ビタミンを買いましょう。健康繊細さを強化する。

提案レシピを使用してメロンジャムを調理します。あなたは同じような果物からあなた自身の繊細さを思いつくことができます。あなたの好みに合わせてメロンジャムを試してみてください。パイナップル、キウイ、マンゴー、モモ、イチジクはミツバチと完全に組み合わせることができます。ナッツで繊細さを豊かにし、ファンタジーに制限はありません。

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