自宅でパンにカビを育てる方法

生物学の授業での視覚実験は、学生が授業から素早く学び、最大の利益を得るのを助けます。しかし、それに加えて、それは非常に興味深く魅力的です。多くの場合、教師は生育するカビについて実験室作業を行い、各段階を修正するように生徒に依頼します。

家庭で真菌を適切に栽培するには、最低限の費用と最大限の忍耐力が必要です。プロセスは長くはありませんが、私たち全員が結果を素早く確認したいのですが。

カビとは

カビとは何ですか、それはパンのどこから来ますか。私たちの研究の主題は、暖かい環境の中で根付き、製品の上や湿った場所の中で成長する真菌に他なりません。

カビは2種類あります:有毒性と無毒性。前者は健康に危険であり、誤って飲み込んだり吸入したりすると、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こし、場合によっては神経系や脳機能に影響を及ぼすことがあります。これとは対照的に、2番目の治療法は民間療法や伝統医学で使われています。

私達が冷蔵庫の中の製品で観察するそのカビは食べられない。誤って傷んだ製品を噛んで飲み込んだ場合は、直ちに活性炭を飲んで多量の水で飲んでください。

カビの胞子は空気によって拡散し、そして好ましい環境に入ると、活発に増殖し始めます。濡れた木、紙、のり、石膏、製品が大好きです。紛争が起きた部屋の換気が悪いと、撤退するのは困難になります。

カビの生育方法

真菌の活発な成長に必要なのは、湿った空気と食べ物だけです。私たちの場合、食べ物はパンになります。実験はいくつかの方法で行うことができますが、2つの最も単純なものと最も視覚的なものを検討します。

カビの育て方

  1. 受け皿を取り、その上に一枚の紙または天然布を置き、数滴の水をふりかけます。一枚のパンを上に置きます(白よりも良いので、カビを観察しやすくなります)。受け皿をしつこいフィルムで覆うか、袋に入れて結ぶ。毎日、あなたのパンに数滴の水を加える。 3〜4日後、最初に白、次に緑のカビが現れます。
  2. ガラス瓶を取り、その中にパンを置きます。スプレー水で湿らせて、ふたで覆います。瓶を暗い場所に置き、毎日結果を観察します。

あなたは単に袋に一切れのパンを入れてそれを結ぶことができますが、それからそれは金型カバーの完全性を損なうことなくそれを学校に持って来ることは難しいでしょう。

カビ成長段階

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実験を開始するときには、観察結果を紙に記録することを忘れないでください。あなたがそれらの写真を撮ることができればさらに良いです。大きくなるにつれて、金型の色と量が変わり、新しいスペースがすべて捉えられます。

  1. ステージ1実験開始後2〜3日後、白い斑点がパンの上に現れます。そのため、カビは新しい領域に「落ち着き」始めます。
  2. ステージ2金型が緑色に変わります。これは、パンを袋の下に置いた3〜4日後に起こります。もっと早くそれが別々のサイトに現れたのなら、今ではそれらは一緒に成長します。これは、すべての条件が正しく満たされていることを意味します。
  3. ステージ3パンをそのような状態にする必要はありません、それは最初の2つの段階に限定することができます。しかし、次に何が起こるのかを知りたい場合は、あと数日お待ちください。この間のカビは黒い斑点に変わり、それは新しい胞子がその上に形成されることを示します。これは菌類の活動における重要な段階であり、それはそれらが増殖し続けるかどうかにかかっています。

このタイプのカビは有毒であるので、いくつかの安全規則が守られるべきです。例えば、バッグやフィルムを開封する場合は、胞子があなたの体に入り込まないように、パンの上で呼吸しないでください。スプレーの際は手袋を着用してからよく洗ってください。

カビを早く育てる方法

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説明されているプロセス全体は5〜7日かかります。しかし、1日か2日で、すぐにカビを成長させる必要がある場合はどうなりますか。これは、もちろん、ありそうもないですが、試す価値があります。これも実験のためです。

  1. 菌類は熱を好むので、パンをバッテリーの上、または温度が室温を超える場所に置きます。
  2. あなたが自宅でカビの生えたチーズや甘やかされて育った食べ物を持っているならば、すでに熟した真菌をパンの上に置いてください。彼らはかなり早く根付くでしょう、そしてそれはプロセスをかなりスピードアップするでしょう。
  3. 水の代わりに牛乳を加えると、そのような環境ではカビはより早く成長します。
  4. 菌を急速に成長させるには、購入したパンの上に持ってきてください。
  5. 何人かの若い実験者達は、カビが風味のない風味豊かなパンの上で急速に成長することに気づいた。

しかし、宿題を最後に残しておくのではなく、事前に準備しておくことが最善です。

カビがまだ成長しているところ

これは、一見したところ、カビの成長のような不快なプロセスで、実際には非常にエキサイティングです。あなたは宿題の範囲を広げて、他の製品の真菌を開発しようとすることができます:

  1. 野菜や果物それらの上で、カビはかなり異なって成長します、それはキノコのようでありそして多くの異なる色合いを持っています。
  2. 先生にユニークさを感じさせたいなら、野菜やフルーツのピューレを作り、ゼラチンや寒天を加えてフィルムの下に置いてください。この場合のカビは複雑な模様と変わった色になります。
  3. バクテリアがその中で発育しないようにゼリーに抗生物質を加えてカビが妨げられずに成長できるようにするものもあります。これはプロセスをスピードアップし、あなたの実験をユニークにします。

あなたが選ぶ成長型の種類。最も簡単な、または最も珍しい。私たちの周りには毎日、たくさんの興味深いイベントがあり、それらを見て驚くべき発見をすることができます。いずれにせよ、プロセスに従って有用な結論を記録することを忘れないでください。

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