ラムソンのマリネ:調理レシピ

Ramsonはタマネギサブファミリーの一員で、マリネして長期間収穫されています。このおやつにはたくさんのファンがいます。彼らのために今日の素材を作り上げました。インターネットでは、さまざまなレシピの空白を見つけることができますが、古代のバリエーションほど需要がありません。家族全員が満足できるように、私たちは金のコレクションを検討することを申し出ます。

ラムソン料理

  1. 調達のためには、最適な温度条件で発芽した標本を選択する必要があります。この指標は13〜15度の範囲にあると考えられています。耕作が暑さの中で行われた場合、植物は貴重な水分を失います。
  2. マリネーティングは若い標本に限定されます。開花前に集めた茎や葉を打つことができます。
  3. 熟成のための混合物に関しては、それはトマトまたはキュウリの収穫に使用されるものと実際上異ならない。
  4. あなたが柔らかい軽食を手に入れたいならば、それは数分間予備ブランチされます。次に冷たい水でラムソンを浸す必要があります、それでそれは色を保ちます。

ワイルドライスピクルスレシピ

以下のバリエーションは、それらの軽さと最小限の製品リストで際立っています。必要に応じて、成分の比率を維持しながらレシピを変更できます。

クラシック

  1. 事前にガラス容器とふたをソーダで洗い流してください。古典的な技術で滅菌してください。あなたに合った方法を選択してください。手順が終わったら、ほこりが入り込まないように缶でタオルで包みます。水分が滴り落ちるのを待ちます。
  2. 1 kgループします。野生のニンニクの茎。甘やかされて育ったコピーを取り除きます。乾燥したチップを切り取ります。ワークピースをよくすすいでください。水を数回交換してください。製品をふるいにかけ、余分な水分がなくなるのを待ちます。
  3. ビレットを10 cm以下の棒で細かく刻みます。沸騰したお湯に数分間浸します。茎は沸騰して黄色に変わってはいけません。冷たい水の下でビレットを冷却してください。
  4. 次に、マリネの準備に進みます。鍋1リットルに注ぐ。水をろ過した。 50グラムを注ぐ。砂糖と塩。 5分で煮る。少し冷やした後、0.1リットルを注ぐ。酢。徹底的にすべてを混ぜる。
  5. 準備ができてマリネ準備茎を注ぐ。ふたで瓶を覆います。次に、広い皿の底にプレートを置きます。銀行を設置する。それが容器のハンガーに達するようにお湯を注ぎます。ブランクを発射する。
  6. 液体が沸騰したらすぐに5分間記録する。割り当てられた時間容器を滅菌する。通常の方法でそれらをロールアップする。容器を裏返しにして毛布をくるむ。完全に冷えるのを待ちます。ワークピースを乾燥した、暗くて涼しい場所に保管してください。

シナモンとは

  1. あなたがスナックを梱包するコンテナの世話をします。容器は洗浄し滅菌してください。カバーからゴムバンドを一時的に取り除き、錫を沸騰したお湯に入れ、弱火で約10分間保持します。
  2. Ramsonは約1kg必要です。それを通り抜けて、インスタンスをねじるのに適したものだけを残してください。縁を切り取り、茎自体を切り刻みます(長い場合)。植物を数回すすいでください。
  3. 将来のおやつは既製の容器に入れてください。ただし、それを小さくする必要はありません。別に、フライパンに1 Lプロトマイトを水、50g。砂糖と塩、シナモンパウダーのスプーンの3分の1。 5分煮込んだ後、0.1リットルを注ぐ。酢。
  4. 容器をマリネーでラムソンで満たし、そして錫で閉める(ふたに輪ゴムを戻すことを忘れないでください)。ブランクが室温の温度に達したら、それらを冷たいものに移します。

月桂樹とは

  1. おやつを準備して客を喜ばせるためには、0.5リットルのオーダーで継ぎ合わせの容量を選択する必要があります。ソーダ液で慎重に洗ってから、便利な方法で消毒します。ふただけでなく、通常容器も沸騰させます(それらからガムを取り除きます)。
  2. 銀行が排水している間、野生のニンニクのキロを準備してください。茎を取ることが必要です。端を切ります、それらは風化します。植物を洗い、ストレーナーにかけて、液体が漂うのを待ちます。茎を2つに切り、用意した容器に入れる。
  3. 1リットルの水を沸騰させて、それからそれらを容器で満たします。しかし、端に手を伸ばさないでください。カバーを上に置き、4時間半待ちます。液体をデカントし、30グラムを加えます。砂糖と15〜20グラム。塩。皿をストーブの上に置き、顆粒を溶かします。
  4. 次に、ピーマンと月桂樹のいくつかのエンドウ豆をあなたの好みに合わせて溶液に加えます。 7分間オフにしてオフにします。 75mlを注ぐ。普通の酢、ニンニクに解決策を移動し、それを転がします。容器が冷えているとき、それらを寒さに入れてください。

体への影響

  1. 製品を定期的に食べた結果として、あなたは季節間ビタミン欠乏症を忘れるでしょう。組成物は高濃度のアスコルビン酸を含有する。ビタミンCは健康を促進する優れた手段として常に役立ってきました。眠気と疲労も消えます。
  2. この製品は、女性と男性の両方を体系的に食べることをお勧めします。収穫は消化器系の正常化に貢献します。このような背景に対して、食欲も増します。製品は消化管のさまざまな病気と闘います。
  3. ラムソンは特に老年期に食べることをお勧めします。そのような製品は、アテローム性動脈硬化症の発症の優れた予防として役立つだろう。活性酵素はコレステロール代謝を正常化します。また、血管からスラグや毒素が取り除かれます。心臓血管系全体を強化します。

ラムソンは異なる芳香族性なので、マリネに多くのスパイスを加える必要はありません。古典は月桂樹、胡椒、そしてシナモンです。野生のニンニクとベリー、例えばクランベリーを組み合わせたものもあります。