松の実を殻からむく方法

松の実は本物のシベリアの富です。これはとても便利でおいしいそして栄養価の高い製品です。精製された穀粒の50グラムだけが300キロカロリーを含んでいます - そして、これは、ところで、本格的な夕食です!しかし、カロリーの含有量が多いにもかかわらず、松の実はロシア人の間で最も人気がありお気に入りの木の実の1つです。木の実を吸収するプロセスは、木の実をきれいにすることが多くの問題を引き起こすという事実によってのみ影が薄くされています。

売り出し中は、皮をむいた松の実と全松の実の両方を見つけることができます。 2つの種から選ぶときは、殻の中のナッツを優先してください。実際のところ、天然の殻の中でナッツはより多くの栄養価を保持し、長持ちし、そして最終的にはより美味しくなります。

スギナッツの利点

あなたがシェルからナットを素早くそしてきちんときれいにする方法について学ぶ前に、この製品の利点とそれが人体に及ぼす影響について話しましょう。

シベリア杉は広大で広がる木で、植えてからわずか15〜20年で実を結び始めます。 1本の大きな木から最大12 kgの松の実を収穫することができます。この繊細さは人だけでなく動物も食べるのを嫌いません。彼らは非常に栄養価が高く、それが春まで生き残るのに役立つので、リスは松の実で冬の間仕入れられています。松の実の成分には、さまざまな微量元素、ビタミン、油、タンパク質、脂肪、炭水化物があります。

松の実は成長している有機体のために有用です、彼らは青少年、子供、妊娠中および授乳中の母親のために少なくとも時々推薦されます。ところで、後者は、スギがより栄養価の高い牛乳を生産するのを助けます。

松の実を定期的に摂取すると、心血管系や神経系、消化管が改善されます。松の実は貧血と戦うことができ、免疫力を高め、血液疾患を治療します。杉の実は精神的能力の活​​性化に寄与し、人は疲れにくくなり、よりよく働き、長く疲れません。男性にとって、松の実は男性の健康の象徴です。伝統的な薬のレシピでは、核自体だけでなく、簡単に説明されています。それは癒し、日焼け止めと抗炎症性を持っています。杉のナッツオイルはサラダのドレッシングとして、伝統的な薬で創傷治癒剤として、そして美容できつく締めると保湿マスクとして調理に使用されています。

松の実を殻からむく方法

ここに松の実を皮をむくためのある普及したそして有効な方法はある。

  1. バンプ 円錐形からナットを削除するには、それは手の中でスクロールされ、粉砕された後、テーブルやカップを軽くたたきます。熟したナッツは通常何の問題もなく出ます。この前にゴム手袋を着用することを忘れないでください、そうでなければ長い間コーンからの樹脂があなたの手の皮膚に残るでしょう。
  2. クラッシャー 工業規模では、ナットは特別な木製の粉砕機できれいにされます。彼女は殻を分割し、核小体全体を残した。しかし、ナットがあなたのテーブルに着く前に、それは長い時間がかかるでしょう。したがって、使用直前に松の実を自分で掃除することが依然として最善です。
  3. ナッツをきれいにする最善の方法はあなたの歯を使うことです。ナッツは最初に10分間お湯に浸されるべきです。シェルは柔らかくなり、ナットを割るのが容易になります。しかし、あなたはナッツのシェルフライフを浸した後急激に減少するので、あなたが食べる予定の数だけナッツを浸す必要があることを理解するべきです。しっとりナッツは殻が底で開くように噛む必要があります。それからナットを30度回し、真ん中で殻を絞る。シェルが開き、コアがクリアされます。プロセスは種の殻取りに似ていますが、これは非常に強い歯が必要になります。あなたがそのような歯と変わらなければ、あなたはナットをはがす他の方法を使うことができます。
  4. くるみ割り人形 ナッツをはがす最も簡単な方法は、クルミナッツまたはガーリックプレスを使用することです。松の実が部屋を横切って飛ばないように、彼らはまた事前に浸されています。ナットを5分間お湯に浸してから、清掃に進みます。ナッツを水に浸すとその味が少し変わるので、ナッツに水を注ぐことはできませんが、湿ったタオルの上に広げて、このタオルの2層目で覆ってください。このようなスチームバスの後、クルミの殻だけが蒸発し、湿気は芯に入りません。
  5. ハンマー あなたが今ナッツを食べたいのなら、あなたはハンマーでそれらを分割しようとすることができます。しかし、そのような目的のためにあなたは殻を分割しますが、核小体を損傷することはありません小さな靴ハンマーを使用する必要があります。指を傷つけないように、ペンチでナットを固定し、ハンマーでシェルを軽く固定することができます。その後、あなたは爪でナットを開くことができます。
  6. 暖かい寒さ ナッツの殻を開くためには、温度差の原理を使用することができます。これを行うには、オイルなしで鍋にナットを注ぎ、それらを加熱します。彼らが揚げないように、絶えずナッツをかき混ぜなさい。その後、熱いナッツを氷水に注ぐ必要があります。急激な温度低下は核小体をそれ自体で破裂させるでしょう、あなたはそれを開くだけでよいでしょう。木の実を火の中や水中でやり過ぎないようにすることが非常に重要です。長期の加熱では、ナッツはその栄養的性質を失い、水中での長期の滞在では、湿って味を失います。
  7. オーブン 焼かれた松の実は掃除がとても簡単です。それらはベーキングシートの上に注がれ、30分間オーブンに送られます。加熱温度は約200度にする必要があります。ナットが冷えたら、皮をむくのはとても簡単になります。シェルは指で軽く押すだけで消えます。
  8. 冷凍庫 松の実をビニール袋に入れて冷凍庫に入れます。数時間後、ナッツが取り出され、それらが1つの薄い層を形成するようにパケットの上に広げられます。その後、ナッツの上で殻を割って麺棒で歩く必要があります。そのような操作の後、ナットを解凍したままにしてから、分割シェルから手動でカーネルをきれいにしてください。麺棒で核を転がす過程でそれらが無傷のまま残るように凍結が行われます。さらに、冷凍シェルは弾力性が低いため、よりもろくなります。
  9. 塩辛い水。 シベリア人は、ナッツを簡単に掃除するためには塩水に入れなければならないことを知っています。大さじ3杯の塩を1リットルのお湯に溶かし、中にナッツを浸す。 1時間後、ナッツ自体が割れたので、麺棒やハンマーで苦しむ必要はありません。そのあと、木の実は指で簡単に掃除できます。

あなたの子供が松の実を愛するならば、彼にくるみ割り人形の形をした特別なくるみ割り人形を渡してください。この贈り物は、大晦日の前夜に特に関係があります。

松の実はビタミン、マクロ元素、ミクロ元素の貯蔵庫で、自然そのものが私たちに喜びを与えています。この製品の恩恵を享受するためには、このムードのある、固い、しかしとてもめちゃくちゃおいしい松の実を素早くそして効果的に切り刻む方法を知る必要があるだけです。

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