どのようにウズラの卵をハードボイルドとソフトボイルドで煮るか?

ウズラの卵はますます人気を集めています。これは、彼らが最小限のカロリーを持っていて、ビタミンと様々な微量元素が豊富であるという事実によるものです。鶏の卵と比較して、ウズラははるかに便利なプロパティを持っています。

ウズラの卵は妊娠中だけでなく、胃の病気、様々なアレルギーや糖尿病の中で体に良い影響を与えます。幼児期から始めて、子供にもお勧めです。

生で食べられますか?

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理論的には、鶏肉のようなウズラの卵は、調理済みと生の両方で食べることができます。しかしながら、少なくとも熱処理が必要であり、そうでなければそれらが有害な細菌に感染する恐れがある。この場合、人体の有益な特性の代わりに害があります。

ウズラが家にいて、証明された品質の卵であれば、リスクは最小限に抑えられます。他のケースでは、特に子供たちのために、生の製品を飲むことはお勧めできません。

やわらかい沸騰させる方法は?

半熟および半熟として調理するプロセスは、鶏卵よりもはるかに困難で正確です。事実は、ウズラの卵はより壊れやすい殻を持っているということです、そして重さはわずか約15グラムです。完全性を消化して維持しないためには、正確な順序を維持しながら段階的に調理する必要があります。

使用前に、すべての卵を徹底的にしかし慎重に、できればそれぞれ別々に洗わなければなりません。鍋はそのような量の水で満たされ、それがすべての卵を覆い、ストーブの上に置かれます。水は予め塩漬けされています。沸騰したらすぐに卵をゆっくりと下げる必要があります。それはさもなければそれらがすぐに破裂することができる皿の端そして底への打撃を避けて、慎重に卵を浸すことが必要である。

十分に煮るように、沸騰した瞬間から2分。

激しく煮るには?

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ハードボイルドのシーケンスは、ソフトボイルドで調理する場合とまったく同じです。水に浸したときとまったく同じ順序と精度。変更する必要があるのは時間だけです。 5分煮ます。

子供向け料理

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面白い外観と小さなサイズは子供たちにとって非常に魅力的です。したがって、彼らは喜んでそれらを使用しています。しかし、子供たちの体は弱くてしなやかであるので、あなたはウズラの卵を適切に調理する必要があります。

  • 卵はきれいな水ですすがなければなりません。
  • 鍋の中の水はその中に卵を浸す時には冷たくて塩味があるはずです。
  • 調理時間は正確に4-5分でなければなりません。
  • 赤ちゃんは皿の上で卵をはがして慎重にこねる必要があります。

ウズラの卵レシピ

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通常の形で卵を食べることに加えて、それらはしばしばサラダを作るために使われます。また彼らの使用で冷たい軽食を作ります。これは休日のテーブルに素晴らしい追加になるいくつかの簡単なレシピです。

ウズラの卵とチェリートマトのサラダ

  • ゆで卵10個
  • 5チェリートマト。
  • 緑の党
  • 小さじ1小さじ。
  • 大さじ2。レモンジュースのスプーン。
  • いくつかの植物油

トマトと卵は半分に切られ、他のすべての成分がそれらに加えられます。サラダはよく混ざっていて、それは料理の準備ができています。

ウズラの卵ときのこのサラダ

  • 4個の卵
  • 玉ねぎ1個
  • シャンピニオン、100グラム。
  • たくさんのレタスが出ます。
  • オリーブオイル
  • 牛乳

3つの卵と牛乳炒めオムレツの。残った卵を冷たい水に浸して火にかけます。ストーブの上で沸騰させた後、さらに30秒間放置して取り出します。きれいな水で洗い流してください。

次に、きのこと一緒に玉ねぎを細かく刻む必要があります。両方の材料はフライパンで揚げる。スクランブルエッグ、タマネギ、キノコ、混合、塩漬け、そしてそれらはスライスレタスを追加します。これはすべて油でいっぱいです。ゆで卵を切ってサラダの上に置く。

ウズラの卵とチキンの切り身のサラダ

  • チキンの切り身。
  • 4個の卵
  • 中トマト2個
  • ブルガリアのコショウ
  • 白パンの数枚。
  • オリーブオイル
  • 小さじ1バルサミコ酢。
  • 緑の党
  • 塩コショウ

ウズラの卵は激しくゆでています。フィレはキッチンハンマーでよくはじかれ、塩とコショウを加えなければなりません。細かく切って、黄金色になるまで弱火で炒める。パンのスライスは立方体にカットされ、バター(野菜)を振りかけてオーブンに入れられます。少し乾燥しているときは、ぱりっとした状態にする必要があります。

ゆで卵は半分に切られ、トマトとピーマン、そして切り身は小片に切られる。すべての材料を混ぜ合わせ、酢とオリーブオイルを加える。塩とコショウはあなた自身の好みに合わせる必要があります。最後の瞬間に、グリーンとクルトンがかき混ぜずに、単に上から加えられます。

電子レンジでの調理の詳細

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現代の電子レンジは加熱だけでなく調理もする機能を提供します。プレートを拒否した多くの人は、時間が少し少ないので、それらの中で製品を調理します。これはウズラの卵にも当てはまります。調理に問題はありません、あなただけの特定の規則と手順を使用する必要があります。

  1. 加熱だけでなく、電子レンジでの調理には特別な調理器具が必要です。金属製、引火性および光沢のある容器の使用は禁止されています。ボリュームは水で卵の完全な閉鎖を可能にするべきです。
  2. 電子レンジの電力は約500ワットに設定しなければなりません、そしてその時だけそれに浸漬された卵を入れてください。
  3. 調理時間を設定します。電子レンジでウズラの卵を調理するのに3分で十分です。

時間の終わりに、卵を手に入れてしばらく冷たい水の中に置きます。これは卵を殻からきれいにするプロセスを大いに促進するでしょう。

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