Limoncelloの飲み方:便利なコツ

これまでイタリアに行ったことがある人なら誰でも、リモンチェッロは伝統的なイタリアのアルコール飲料であることを知っています。リモンチェッロは店で買われて、それ自身で準備されます、それは食事の前後に飲まれます、limoncelloは別の飲み物としてそしてカクテルの一部として使われます。イタリアの多くの地方はまだこの飲み物の発見者の称号のために戦っています。このレモンリキュールがどのように現れたかについての伝説があります。 1人のホステスは、もう一度、レモンの巨大な収穫をどうするべきかについて知らないで、彼らから飲み物を作ることにしました。彼女はいくつかの材料を混ぜ合わせて、その結果得られた飲み物を夫と近所の人に渡しました。誰もが変わった味と香りに喜んでいました。間もなくこの女性の家族はリモンチェッロの製造のための特許を取得し、金持ちになりました。

リモンチェッロの作り方

この飲み物の使い方を学ぶ前に、リモンチェッロの家庭での調理方法をお教えします。

  1. レモンリキュールを作るには、1キログラムの熟したレモン、2杯のエチルアルコール、半分のキロの砂糖と400 mlの水が必要です。
  2. レモンは洗ってやさしく剥がしてください。皮をむくだけで、レモン自体を使ってジャムを作ることができます。皮を切るときは、レモン自体のサワージュースが将来の飲み物の成分に入り込まないように、非常に薄く切ることが非常に重要です。
  3. その後、粉砕した皮をガラス瓶に入れてアルコールで満たす必要があります。調製したレモン - アルコール混合物を暗くて涼しい場所に10日間放置する。毎日、将来の飲み物を数回振る必要がありますので、レモンの味はより顕著で飽和しています。
  4. 砂糖や水とは別に、濃いシロップを作る必要があります。これを行うには、砂糖を水に注ぎ、弱火で持ちます。砂糖が溶けて濃くなり始めたら、シロップの準備はできています。
  5. 10日後、チンキ剤を濾過し、そして糖シロップと混合する。あなたのlimoncelloは準備ができています!

しかし、結果として生じる酒を急がないでください。事実は、この飲み物を正しく使用することがその本当の味の鍵となるということです。 Limoncelloは暖かく飲むことは不可能であり、従って彼らはそれを冷たく飲むのではなく、ほとんど凍らせて飲む!

limoncelloの飲み方

Загрузка...

あなたがこの珍しい飲み物であなたのゲストを扱うことにした場合、それは多くのニュアンスを考慮する価値があります。

  1. 御馳走limoncelloが冷凍庫に置かれる約1時間前。ここであなたは非常に注意深くある必要があります。 Limoncelloは十分に冷却する必要がありますが、酒を凍らせてはいけません - それは取り返しのつかないほどのダメージを受けるでしょう。
  2. そこには、冷凍庫の中に飲み物を飲むためのグラスが置かれていました。リモンチェッロは壁に薄い霜をかけてグラスから飲んだ。この酒のためにシャンパンのように、高い側面を持つガラスを使用することをお勧めします。凍結する前にガラスをよく乾燥させなければならない、そうでなければ外来の湿気は飲み物の味をだめにします。
  3. 次の質問は - いつ飲み物を出すか?イタリアでは、食事の前後に飲み物を飲んでいます。レモンリキュールは非常によく食欲をそそるので、それはしばしばメインコースの前に出されます。リモンチェッロが食事の後に出されるならば、それはデザートが次に出される可能性があります。
  4. 飲む速度を選ぶことは非常に重要です。もちろん、あなたは一気にlimoncelloを飲むべきではありません - あなたは酒の味を感じることはありません。一口飲む前に、口の中で飲み物を温めながら、ガストで飲む必要があります。しかし、あまりにも多くの喜びは価値がありません。ガラスが溶ける前に飲み物を飲まなければなりません。イタリアのどのレストランでも、飲み物を飲む時間がない場合は、リモンチェッロを新しい冷凍ガラスに注ぐことができます。親切な家もそうです。多くの客は、ホステスを邪魔しないように、ガラスが溶ける前にリモンチェッロを飲もうとします。
  5. リモンチェッロを飲む前に、においがします。彼から独特の柑橘系の香りがします。次に一口飲んで鼻から空気を吐き出します。したがって、あなたは多くのイタリア人がこの酒を愛するために、独特の後味を感じるでしょう。
  6. リモンチェッロは、スナックを出さない独立型の飲み物です。予想される最大値はガラスで飾られたレモンの部分です。どのイタリアの食卓でも、テーブルの上に果物やデザートが存在することを意味しています。
  7. レモンリキュールはとても飲みやすいです。大量の砂糖とレモンのために、アルコール性のメモはほとんど感じられません。したがって、多くの人々は通常よりも多く飲んでいます。気をつけて、リモンチェッロ - すぐに中毒になることができる潜行性の飲み物。
  8. 次のグラスの後は、次のグラスを飲む前に少なくとも20分間limoncelloを保管してください。これは中毒からあなたを保護し、あなたが飲み物の本当の味を味わうのを助けます。
  9. あなたが初めてlimoncelloを飲むのなら、皿を温める前にそれを飲む時間があるように、あなたはガラスに少量の飲み物を注ぐ必要があります。
  10. 多くの人々は、何を飲むのが最善か、自家製のリモンチェッロ、または製造時に調製された飲料に興味を持っています。私たちロシア人は、イタリアの文化とレモンリキュールの自然な風味からかけ離れた、信頼できる製造業者によって製造された本物のリモンチェッロを試すのが良いでしょう。本来の味を知っているだけで、そのようなものを料理しようとすることができます。

飲酒のテクニックを知っていれば、その本当の味を感じ、イタリアのアルコールの繊細な香りを楽しむことができます。

リモンチェッロとカクテル

Загрузка...

述べたように、リモンチェッロは独立した飲み物だけではありません。彼は微妙な柑橘系の味をもたらして、多くの人気のあるカクテルに非常によく関わっています。

  1. オレンジ天国 オレンジジュース50mlと白ベルモット20mlを混ぜ、リモンチェロ30mlを加えます。すべてをよく混ぜ合わせて、氷と一緒にグラスに注ぎます。
  2. 熱い霜。 カクテルはリモンチェッロ(30ml)、ウォッカ(同量)とミントの数滴から作られています。カクテルは砕いた氷を添えています。
  3. アイスクリーム「リモンチェッロ」。 レモンリキュールはクリームと同じ割合で混ぜるべきです。イタリア人が言うように、それはこの「クレモンチェッロ」を明らかにします。それはアルコールのノートとアイスクリームのような味がします。
  4. スキットルズ。 これはリモンチェッロなしでは想像できない人気のカクテルです。 40mlのリモンチェッロを混ぜ、少量のハニーシロップ、レモン汁、イチゴパルプを加える。砕いた氷ですべての材料を混ぜる。皮にレモンの皮を添えて。これを行うには、柑橘類の上部を切り取り、皮だけを残してスプーンで内側をこすり、内側に準備されたカクテルを注ぎます。レモンはカット帽子といちごで飾られています。わらを添えて。

リモンチェロは、1対1の割合で混ぜ合わせて、どんな柑橘系のジュースでも飲めます。

多くのイタリア人にとって、リモンチェッロは単なる飲み物ではなく、文化です。イタリア料理の伝統、そしてオリジナルのアルコール飲料の味は、晴れたイタリアの故郷でしか感じられません。リモンチェッロを試して、この飲み物の自然な風味と香りを本当に理解するために適切に飲んでください。

Загрузка...

人気のカテゴリ

Загрузка...