Meadow Raincoat - 真菌の毒性が増殖する場所の説明

草原レインコート(ラテン語名Lycoperdonpratense)。

シャンピニオン家族の最も一般的な代表者の一人は草原の雨の真菌です。その有名な味は多くの人に知られていますが、成長の場所については言えません。しかし、このテーマのセクションに触れる前に、私たちは真菌の外部の資質を特徴付けましょう。

それはどのように見えますか?

キノコの王国のこの代表の際立った特徴はボールとの類似性です、それはその子実体の球形か洋ナシ形の形によるものです。その上部は平坦化されており、その上に灰緑色の胞子用のスリットに似た穴が置かれている。キノコはサイズが小さく(キャップ​​の半径は1〜2.5 cm、高さは3.5 cm)、色は淡いです。子実体の下にはよくしわの寄った足があります。真菌のカットは、あなたがパルプの十分な密度、その一貫性とジューシーさの柔らかさを判断することを可能にします。時間の経過は、真菌の柔らかさの程度に影響を与えます(若くなればなるほど、より堅実になります)。

真菌の表面の質感は小さくて柔らかい成長 - 棘によって達成されます。雨でキャップを洗うと、これらの形成物が取り除かれ、真菌の皮膚が滑らかになります。成熟の過程で、真菌の着色は黄色がかった茶色がかった色合いを帯びます。キャップの脚部と底部は、隔膜と呼ばれる仕切りで区切られています。銀白色に塗装され、それはわずかな肥厚と心地良い香りを持っています。

どこで育つの?

公園や庭園の肥沃な土地は牧草地のレインコートの「生息地」になります。きのこは彼らが成長することができるという条件にグループで配られます、過度の要求を課さないでください。この種のキノコの外観には、乾燥した有機栽培の地域が最も適しています。夏から秋にかけて、通常6月から10月にかけて集めることができます。

食事はできますか?

草原レインコートは食用キノコです。味によって、彼らはそれをコレクションの希少性とこの種の消費によって説明される多くの大好きなアスペン鳥と同等と見なします。

きのこを調理する前にする必要がある予防策はそれらが育った場所を明確にすることです。レインコート自体が真菌の王国の有毒な代表に属していないという事実にもかかわらず、それは有毒物質に対して過度の感受性を持っています。したがって、汚染された雰囲気の場所で栽培されたきのこの消費は中毒を引き起こす可能性があります。

古いものは良い味の品質を持っていないので、若い白いレインコートだけが食べ物に行きます - 暗い肉は食べられないコットンウールのようになります。

通常、きのこは皮膚から解放されて過度の剛性を与え、その後熱処理を受ける。この操作では、乾いたナイフを使用することをお勧めします。湿気を吸収することによって、きのこは風味を失うからです。牧草地のレインコートの準備中に、木のような香りがします。

何が便利ですか?


味の良さだけでなく、このきのこの利点です。彼はまた、牧草地のレインコートを伝統的な医学の支持者によって準備された様々なチンキ剤の重要な構成要素にしているという薬効があるとされている。例えば、軽い切り傷の血を素早く止めたり、やけど、腐敗、発疹の場所を癒すことができます。成熟したレインコートは、アブラムシを駆除するのに役立つ食品には適していません。胞子の燃焼から生じる影響を受けた木や茂みからの煙を包むことは、罹患植物を救う。

準備するには?

白を失うキノコは食べられなくなることに注意してください。多くの場合、この種の熟成のプロセスは収集後も止まらないため、長期保存用ではありません。きのこの細切りとそれに続く乾燥は、集められたレインコートの使用を拡張することを可能にする。また、煮ることでキノコが腐るのを防ぎ、熟すのをやめることができます。

食べられない種

茶色または黒いレインコートを含むレインコートの食べられないタイプがあります。幸いなことに、彼らは牧草地のレインコートよりも少ない頻度で会うことができます。暗い棘や鱗屑、さらには肉の黄色い色は、食物に使われている真菌を中毒につながるものと区別するのに役立ちます。

特に注目すべきは、巨大なレインコートです。それはしばしば突然変異体と考えられているので、それは迂回される。外側は、通常のきのこの雨に似ていますが、繰り返し大きくなるだけです。その重量は10キロに達することができます。巨人のパルプはマシュマロのコンシステンシーに似ています。気をつけて!巨大なレインカバーを踏まないでください。熟した胞子が放出され、肺への浸透が止まる可能性があります。

Video:レインコート - おいしいキノコ