小麦粉を家庭で保存する方法

小麦粉はあらゆる家庭やあらゆる家庭にある戦略的な製品です。ホステスの村では、家がバター、小麦粉、砂糖であれば、どんな空腹でも生き残ることができると言われています。そして確かに - 小麦粉はほとんど毎日主婦によって使用されています - 彼女は自家製パイを楽しませてからパンを焼くでしょう。それが小麦粉がかなり早く終わる理由です。そのような場合、経験豊富な女性は将来の使用のために小麦粉を買うことにしました。第一に、季節の小麦粉はより安く、そして第二に、毎回それを運ぶ必要はなく、小麦粉が常に手元にあるときはどういうわけかそれは穏やかです。しかし、ここで別の問題が発生します - この小麦粉を保管する方法?

小麦粉の保管方法

小麦粉は、キャンバスまたは紙袋、ガラスまたはプラスチックの容器に保管することができます。小包で小麦粉を購入した場合は、冷蔵庫に入れることができますが、開封する前に限ります。それからそれは密封された容器に注がれるべきです。

購入した小麦粉を長期間保存するために取り出す場合は、事前に乾かしてください。これを行うには、羊皮紙のシートまたはきれいなテーブルクロス、さらには薄い層の上に小麦粉を注ぐ。数日後、小麦粉は保管のために取り出すことができます。あなたが数ポンドの小麦粉を保つならば、それを布袋かガラス瓶に注ぎます。あなたが小麦粉を大量に供給したい場合は、ぴったり合うふた付きのバルクプラスチック容器を購入する必要があります。ハードウェアではそのような料理の幅広い選択を保存します。

小麦粉はミネラルウォーターの下から普通のペットボトルに保存できます。それらはふたでしっかりと閉じられていて、そして動くのが簡単です。あなたが狭い首が好きではない、頻繁に焼くとあなたが小麦粉へのアクセスの容易さが必要な場合は、蓋付きのプラスチック製のバケツに製品を注ぐことができます。そこにまた便利なプラスチックディッパーかスクープおよびふるいを残すことができる。

小麦粉を保管する場所

それで、選択された小麦粉の容量が見つかりましたが、小麦粉をどこに保管するのか?それは湿度が65%を超えない、乾いた、涼しい部屋であるべきです。貯蔵室の空気の温度は18度を超えてはいけません、そうでなければ小麦粉はかびがすることができ、その貯蔵寿命は大幅に減少します。あなたはまた部屋が気温の急激な変化ではなかったという事実に注意を払うべきです、これはしばしば小麦粉が悪臭を放つという事実につながります。

小麦粉は中二階のキッチン引き出し、食器棚、貯蔵室に保管してください。刺激臭のある製品や道具がないことを確認することを忘れないでください。小麦粉は異臭の影響を非常に受けやすいため、家庭用化学物質、香辛料、医薬品のそばに保存することはできません。あなたが洗剤の近くに小麦粉を保管するならば、将来のベーキングはどういうわけか石鹸のわずかな臭いを持つでしょう。ちなみに、小麦粉をキッチンに保管する場合は、コンテナを床の高さ、一番下の棚の上に置くほうが良いでしょう。部屋の上では空気はずっと暖かいです。

小麦粉を虫から守る方法

小麦粉は時々水分や昆虫が入るのをチェックする必要があります。小麦粉が濡れている場合は、平らな面に注ぎ、室温で乾かします。時々、それが苦くならないように小麦粉を味わう。昆虫が小麦粉に入るのを防ぐために、いくつかの民間療法を使うことができます。

  1. 小麦粉が保存されるキャンバスバッグを生理食塩水にあらかじめ浸します。塩が優れた防腐剤であることはよく知られています、それはバグがバッグの中にこっそり入ることを許さないでしょう。ちょうど大さじ3杯の塩を1リットルの水に溶かし、そこに袋を入れてからすすいで乾かすだけです。
  2. あなたは金属の物体 - コインやナイフ - を小麦粉の袋に入れることができます。これは害虫を防ぎ、彼らはそのような小麦粉を食べないでしょう。主なことは、コインが焼けないことです。
  3. クロバエと他のバグはキンセンカの匂いが好きではないし、あらゆる方法でそれを避けます。この植物の小枝を数枚乾かすか、キャンバスバッグに入れるか、単にハンカチで包みます。その後、カレンデュラをまっすぐ小麦粉に浸します。
  4. ニンニクでバグを怖がらせる。小麦粉で風袋の真ん中に、ニンニクとあなたが恐れていないない害虫の数クローブを下げます。
  5. 小麦粉の袋には、いくつかの月桂樹の葉を落とすことができます。これは昆虫を追い払うでしょうが、小麦粉に異臭を与えません。
  6. 害虫との戦いでは、現代的な方法があります。小麦粉の一番上の層に開いているミントガムのペアを入れてください。一匹の昆虫がそのような小麦粉に自分自身を突き刺すことはありません。

それでも昆虫が小麦粉に侵入できた場合は、急いで製品を捨てないでください。小麦粉をふるいにかけるだけで十分で、乾いてから新しい容器に注ぎます。同じ容器を使用する場合は、まずそれをすすぎ、それを塩組成物ですすぎ、それを乾かしてからふるいにかけた小麦粉を注ぐ必要があります。

小麦粉の量

通常の小麦粉はかなり長い間貯蔵されます(あなたがすべての貯蔵規則に従うならば) - 最高8か月まで。大豆粉はそれ以上劣化することはありません - 約1年。ライ麦粉は向こう6ヶ月間に最もよく使われます。コーンミールは製造されてから5ヶ月間使用できます。

小麦粉を保存するためのヒントの中で、次のことに注意することができます。小麦粉をプラスチック製の容器やペットボトルに入れる前に、底に「塩漬けピロー」を作ります。これを行うには、ガーゼを数層重ねた袋を縫い、そこに粗い塩を入れて容器の底に置きます。塩は水分を完全に吸収し、小麦粉を水分から保護します。

古代では、小麦粉は次のように貯蔵されていました。大きなキャンバスの小麦粉袋は、水中で数秒間下げられ、そしてすぐに取り除かれました。袋の周りに生地の密な層が形成されたが、これはげっ歯類または昆虫のいずれによっても克服することは不可能である。したがって、小麦粉は何年もの間保存することができます。

あなたが焼くことを好まず、めったに焼くのでなければ、将来の使用のために小麦粉を買うことに意味がありません。しかし、大家族がいる場合、子供がいる場合、そして生地をいじるのが好きな場合は、小麦粉を買うことは非常に合理的で正しい決断です。自家製のクリスピーペストリーをより頻繁に台無しにするために、小麦粉を正しく保管してください。